Exkurzia do pražiarne kávy Cipolla Caffé

V pondelok 26.5.2025 sa žiaci II. ZL zúčastnili odbornej exkurzie v pražiarni kávy Cipolla Caffé v Banskej Bystrici. V úvode sa oboznámili so zaujímavosťami o káve – od jej pestovania, zberu a spracovania až po samotné praženie a mletie. Súčasťou exkurzie bola aj ochutnávka espressa a cappuccina.

Následne mali možnosť sledovať a spolupodieľať sa na procese praženia kávy. Kreatívnou a zábavnou aktivitou bolo kreslenie obrázkov mliečnou penou do kávy (latte art), ktoré si mnohí žiaci radi vyskúšali.

Exkurzia ukázala, že chémia nie je len školskou teóriou – zohráva dôležitú úlohu aj pri výrobe a vnímaní chutí nápojov, ktoré sú bežnou súčasťou nášho života.

Autor: Mgr. Michal Turok-Meceňo